ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಚಿಕನ್

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು -

ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ

ಉಪ್ಪು - 1/2 ಚಮಚ

ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ

ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚಮಚ (ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು)

ಶುಂಠಿ - 1 ಚಮಚ (ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು)

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 4

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 145 ಗ್ರಾಂ

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ

ನೀರು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ

ಕೆಚಪ್ - 3 ಚಮಚ

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ

ನೀರು - 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ - 

- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್, 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

- ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ 2 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.

- ಅದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

- ನಂತರ, 4 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 145 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

- 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪೇಸ್ಟ್, 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

- ಈಗ, 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 3 ಚಮಚ ಕೆಚಪ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

- ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10. 3 - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಸಿದರೆ ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ದ.